J’ai fait un petit questionnaire pour avoir ton avis sur le podcast et m’aider à le faire évoluer, ça me ferait plaisir que tu prennes 5 minutes pour le remplir : https://forms.gle/zWtiEY9QH7zFA3fN7 .
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L’invité de cette semaine est Chakib Hayani, fondateur de la 1ère boutique Bio & halal en France.
Dans cette conversation on parle notamment de la viande Halal est des problématiques liées aux certifications, de l’importance d’être vigilant sur le halal dans notre consommation, ainsi que de la différence entre la viande conventionnelle et la viande issue de l’agriculture biologique.
Bonne écoute ! 🙂
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Références :
Biolal
AVS
L214
Yves-Marie Le Bourdonnec
Les conseils lecture :
BIEN-ÊTRE ANIMAL ET TRAVAIL EN ÉLEVAGE, Jocelyne Porcher
Le marche du halal entre références religieuses et contraintes industrielles, Mostafa Suhayl Brahami et Fethallah Otmani
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